江苏调味副食品杂志省级期刊

江苏调味副食品 2005年第04期杂志 文档列表

江苏调味副食品杂志专论与综述

概述食品风味强化剂的技术研究第1-4页

关键词: 食品风味强化剂；  生产方法；  分析方法；  调配技术；  

江苏调味副食品杂志信息广角

进口食品9标记第4-4页

关键词: 进口食品；  标记；  超市；  商场；  辨认；  

书讯第4-4页

江苏调味副食品杂志经营与管理

镇江香醋的竞争优势及发展战略第5-8页

关键词: 镇江香醋；  竞争优势；  发展；  战略；  

江苏调味副食品杂志信息广角

怎样注意凉拌菜的卫生第8-8页

关键词: 凉拌菜；  卫生；  瓜果蔬菜；  防治病虫害；  销售过程；  抽样检查；  大肠杆菌；  伤寒杆菌；  痢疾杆菌；  

作者·编者第8-8页

江苏调味副食品杂志科技多棱镜

米渣山药营养酱的研制第9-10页

关键词: 米渣；  山药；  营养；  酱；  

赤藓糖醇的开发及其在食品工业中的应用第11-13页

关键词: 赤藓糖醇；  开发；  应用；  食品工业；  

灵芝多糖抗肿瘤试验第14-16页

关键词: 灵芝多糖；  抗肿瘤；  实验；  

新型调料酒的研制开发第17-19页

关键词: 调料酒；  研制开发；  配方；  

江苏调味副食品杂志信息广角

科学清洗蔬菜第19-19页

关键词: 科学；  蔬菜；  清洗；  

江苏调味副食品杂志科技多棱镜

与调味料密切相关的水产禽肉罐头制品第20-21页

关键词: 罐头食品；  调味品；  香辛料；  

发酵肉制品研究进展第22-26页

关键词: 微生物；  发酵；  肉制品；  研究；  

江苏调味副食品杂志开发平台

仙人掌脯的开发与研制第27-28页

关键词: 仙人掌；  果脯；  生产工艺；  

日本猕猴桃酱制作工艺第29-30页

关键词: 猕猴桃；  榨汁；  冷藏；