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江苏调味副食品杂志

江苏调味副食品杂志省级期刊

主管单位:江苏省调味副食品行业协会  主办单位:江苏省调味副食品行业协会

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江苏调味副食品 2005年第03期杂志 文档列表

姜蒜复合调味料的研究第1-4页
关键词: 姜;  蒜;  调味料;  配方;  相对调味力;  
重要变更第4-4页
蛋白酶抑制剂对纯生啤酒泡沫稳定性影响第5-6页
关键词: 灵芝真菌;  蛋白酶a;  抑制剂;  纯生啤酒;  泡沫稳定性;  
试论“标准化”对食品质量安全的保障第7-9页
关键词: 标准化;  食品;  质量安全;  包装;  标签;  
龙虾副产品生产调味品的初步研究第10-12页
关键词: 龙虾;  副产品;  调味品;  虾酱;  酱油;  
生姜色素的提取方法比较第13-15页
关键词: 生姜;  色素;  索氏提取;  水提取;  超声波提取;  
氢化物发生-原子荧光法测定食用醋中的As第16-17页
关键词: 断续流动;  氢化物发生;  原子荧光法;  醋;  as;  
绿色蔬菜复合汁的研究第18-22页
关键词: 蔬菜;  复合汁;  风味;  调配;  饮料;  
CO2超临界萃取肉豆蔻油树脂的研究第23-26页
关键词: 肉豆蔻;  油树脂;  co2超临界萃取;  泵频率;  
调节饮食避“春困”第26-26页
关键词: 春天;  饮食调节;  疲惫现象;  食物品种;  蛋白质;  
7种水果不能空腹食用第26-26页
关键词: 西红柿;  空腹食用;  柿子;  香蕉;  桔子;  山楂;  甘蔗;  鲜荔枝;  
榨菜调味液生产新工艺第27-29页
关键词: 榨菜;  调味液;  真空浓缩;  保温熬制;  调配;  
开水煮饭保存营养第29-29页
关键词: 开水煮饭;  营养成分;  vb1;  氯气;  
灵芝精雕酒的研制第30-32页
关键词: 灵芝;  黄酒;  多糖;  类黄酮;  灵芝精雕酒;  
精制蚝油的研制开发第33-34页
关键词: 浓缩蚝汁;  蚝油;  食品添加剂;  调味品;